【クラファン・優待】老舗の味を1店舗で！　“名店レシピ×日本の食材”の韓国レストラン　韓流村、3月14日募集開始

本場の味が楽しめる韓国料理・焼肉レストランを展開する株式会社韓流村（東京都港区）が、株式投資型クラウドファンディング（普通株式型）による出資を募集します。申し込みは3月14日14時開始を予定しています。

「韓国料理」の魅力を世界へ発信

（出典：FUNDINNO）

韓流村の任和彬（イム・ファビン）代表はソウル大学を卒業後、韓国の財閥系証券会社の国際営業部などに在籍。MBA取得を経て、資産運用会社Ｃａｐｉｔａｌ　Ｇｒｏｕｐでアナリスト・ファンドマネージャーとして約9年間、3000億円規模の資産運用に携わりました。

この間、韓国料理はその魅力にもかかわらず、世界的なグローバルブランドが存在しないということに問題意識を抱き、そこに大きな事業機会があると考え、2009年に同社を設立しています。

同社は、本場韓国の老舗名店17ブランドと提携し、各店の看板メニューを1つの店舗で楽しむことができる韓国料理・焼肉レストラン「KollaBo（コラボ）」を展開しています。

現在、日本全国に30店舗（専門店業態含む）を展開し、年間約100万人が利用。最大の特徴は韓国の創業30～60年の名店と提携し、レシピや調理ノウハウの提供を受け、本場の味を保ちながらチェーン展開する「セレクトショップ型」のビジネスモデルです。

「韓国名店の伝統レシピに、在日韓国人が磨き上げた焼肉や総菜文化、日本品質の食材・サービスを掛け合わせることで、本格性と再現性を両立した点が独自性だと考えています」（同社）

2025年5月期に売上高約23.6億円を達成。今期は財務状況の改善を背景に新規出店を増やし、同約24.6億円（前期比約105％）を計画しています。

「伝統レシピ」「焼肉・総菜文化」「食材」を融合

任代表はこれまで、韓国には良質な食体験を提供する老舗や名店が数多く存在する一方で、その多くが中小規模の経営であり、本場の味を世界へ広げるためのオペレーションが必ずしも十分ではないと考えてきました。

「私たちは、素晴らしい価値を持ちながらも世界に届いていない韓国料理と名店を結集し、世界中に発信していくことが使命であると考えています」（同社）

「KollaBo」は、韓国の「伝統的なレシピ」と在日韓国人が作り上げてきた「焼肉・総菜文化」、日本の「食材・サービス」を融合して誕生したブランドであり、名称は「Collabo（協力）」の頭文字をKoreaの「K」に置き換えたものです。

事業内容・競争優位性・ビジネスモデル

（出典：FUNDINNO）

「KollaBo」では、サムギョプサルや焼肉、カンジャンケジャン、純豆腐チゲなどジャンルの異なる名店の味を提供しています。

2009年に誕生した1号店は、ヤマダホールディングス <9831> [東証Ｐ]の山田昇会長の協力の下、東京・池袋の「ヤマダデンキ LABI 日本総本店」へ出店。その後、赤坂や銀座などの路面店で実績を積み重ね、ブランド認知を高めてきました。

現在、全国に25店舗を展開するほか、「KollaBo」提携ブランドの中から人気カテゴリーや看板メニューを独立させ、専門店業態として5店舗を運営しています。

カンジャンケジャンと豚足が有名な2ブランドは東京・大阪の3店舗に合同で出店。韓国内で33店舗を展開するデザートカフェ「クムコーヒー」はルミネエスト新宿に出店し、10～20代の女性を中心に支持を広げています。

「これらの専門店業態は『KollaBo』のセレクトショップ型モデルとは異なり、専門店という分かりやすい形で提供することで、より幅広いシーンで顧客接点を創出する狙いがあります」（同社）

（出典：FUNDINNO）

同社は自社の強みとして、以下の4つを挙げています。

【Value＝経済価値】

韓国へ行かずとも本場の料理を1カ所で楽しめる。各店が長年培ってきたブランドストーリーが裏付ける「特別感のある体験」を手軽な価格で提供する。

【Rarity＝希少性】

韓国トップブランドとの提携により、秘伝のレシピや調理ノウハウを直接、伝授されている。類似の料理を提供する韓国料理店はあるものの、トップブランドの本場の味を再現しつつ、チェーン展開においても味のぶれを抑えている。

【Imitability＝模倣可能性】

韓国老舗店舗との長年の信頼関係とブランド使用契約は、任代表自らが韓国各地の店舗へ足を運び、時間をかけて築いてきたもの。17店舗との同時契約を維持することは難しく、ブランドネットワークと高度なオペレーションが高い模倣障壁となっている。

【Organization＝組織】

任代表の知見に基づき、高い水準の企業文化とガバナンス、コンプライアンスを徹底しているほか、グローバル展開を見据えて、正社員の約8割を多国籍人材で構成。日本基準の品質管理とグローバルな視点を備えた組織で、世界展開を加速させる。

同社の収益の柱は「KollaBo」の売上で、客単価はランチ帯で1000～1500円、ディナー帯で3500～4500円。日常使いから特別な食事までカバーできるミドルマス層向けの価格設定とし、顧客は20～40代が全体の約8割、その約6割を女性が占めています。

「KollaBo」の知名度向上とともに、韓国の老舗名店から提携の申し出が継続的に来ており、「常に本場のトップブランドをラインナップに加えることで、競合他社が追随しにくいブランド力の強化と収益拡大を実現しています」（同社）。

2029～2030年にIPOを計画

（出典：FUNDINNO）

（出典：FUNDINNO）

株主構成

同社は以下の事業会社、エンジェル投資家より出資を受けています（一部抜粋）。

・合同会社エフエスシー（セガサミーホールディングス <6460> [東証Ｐ]創業家のファミリーオフィス）

・山田昇（ヤマダホールディングス代表取締役会長兼CEO）

・黄仁埈（ＬＩＮＥヤフー <4689> [東証Ｐ]上級執行役員 Chief Global Investment Officer）

類似上場企業（業態やサービス・製品などで類似性の見られる企業）

・ＩＮＧＳ <245A> [東証Ｇ]

・ジェイグループホールディングス <3063> [東証Ｇ]

・ゼネラル・オイスター <3224> [東証Ｇ]

・バルニバービ <3418> [東証Ｇ]

・ユナイテッド＆コレクティブ <3557> [東証Ｇ]

株主優待

【基準日】

毎年5月末日

【優待内容】

韓国料理レストラン「KollaBo」で利用できる食事券・割引パスポートを提供する（一部店舗を除く）。

・180～359株保有：2,000円分食事券×5枚

・360～539株保有：同10枚

・540～719株保有：同15枚、株主優待パスポート（会計額から20％オフ）

・720～899株保有：同20枚、株主優待パスポート（同）

・900株以上保有：同30枚、株主優待パスポート（同）

※食事券は家族、知人等へ譲渡可。

※食事券の利用条件は以下の通り。

・有効期限：券記載の期間（配布から1年程度）

・他クーポンとの併用不可／現金との交換不可

・ランチ・定食での利用不可（ディナータイムのみ）、1回あたり1枚まで

・税込み5,000円以上の利用時

※株主優待パスポートはランチ・ディナータイムで利用できる。食事券や他クーポンとの併用可。

【申し込み方法】

・基準日経過後、IRで優待の配布時期を案内する。

・配布時期に株主名簿の氏名・住所宛に郵送で食事券・株主優待パスポートを送付する。

【注意事項】

・1人、1年に1回限りの優待。

・優待内容は2026年3月時点の内容。

・優待内容は変更や廃止になる場合がある。

発行者・募集情報

■募集株式の発行者の商号及び住所、資本金等

株式会社韓流村

東京都港区三田一丁目4番28号

資本金：30,000,000円（2025年12月11日現在）

発行済株式総数：7,313,850株（同）

発行可能株式総数：22,000,000株

設立日：2009年7月1日

決算日：5月31日

■募集株式の発行者の代表者

代表取締役　任和彬

■募集株式の種類及び数（上限）

普通株式　181,000株

■募集株式の払込金額

1株当たり　550円

■資金使途

・目標募集額達成時の資金使途内訳

調達額3,942万円を以下の目的に充てる予定。

店舗出店費　3,074万円

手数料　867万円

・上限募集額達成時の資金使途内訳

上記に追加し、調達額6,012万円（目標募集額3,942万円と上限募集額9,955万円との差額）を以下の目的に充てる予定。

店舗出店費　4,689万円

手数料　1,322万円

■投資金額のコース及び株数

99,550円コース（181株）

199,100円コース（362株）

298,650円コース（543株）

398,200円コース（724株）

497,750円コース（905株）

995,500円コース（1,810株）

1,991,000円コース（3,620株）

2,986,500円コース（5,430株）

3,982,000円コース（7,240株）

4,977,500円コース（9,050株）

9,955,000円コース（18,100株）

※特定投資家口座以外からの申し込みの場合、497,750円コース（905株）までしか申し込みできない。特定投資家口座からの申し込みの場合、9,955,000円コース（18,100株）を上限とする。

■申込期間

2026年3月14日～3月23日

■目標募集額

39,421,800円（上限募集額　99,550,000円）

※特定投資家口座全体からの申し込みの上限は79,640,000円とする。

■払込期日

2026年4月15日

■連絡先

株式会社韓流村

電話番号：03-5797-7552

メールアドレス：ir@kollabo.co.jp

※本株式投資型クラウドファンディングの詳細については、FUNDINNOの下記ページをご覧ください。

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