うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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株価:2024年06月26日 16:00現在
銘柄
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2801
(東P)
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1,918.0 |
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+18.5 +0.97% | 31.7倍 | 3.71倍 | 1.09% |
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2802
(東P)
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5,900 |
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+54 +0.92% | 31.6倍 | 3.68倍 | 1.36% |
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2815
(東P)
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5,090 |
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+20 +0.39% | 20.8倍 | 1.36倍 | 2.16% |
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2899
(東P)
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3,095 |
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0 0.00% | 16.4倍 | 1.24倍 | ー% |
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4526
(東P)
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2,760 |
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-9 -0.33% | 10.3倍 | 1.09倍 | 2.93% |
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S:現値ストップ高
ケ:特別買い気配
Sケ:ストップ高気配
S:現値ストップ安
ケ:特別売り気配
Sケ:ストップ安気配