うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
市場
時価総額
(単位：億円)
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株価：2026年07月07日 16:00現在
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| 銘柄 |
株価 |
前日比 |
時価総額 (億円) |
PER |
PBR |
利回り |
流動性 表記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,678.5 |
+21.0 +1.27% |
| 25.4倍 | 2.77倍 | 1.49% |
| |
| 5,831 |
-260 -4.27% |
| 46.4倍 | 7.22倍 | 0.86% |
| |
| 1,858 |
+1 +0.05% |
| 121倍 | 0.56倍 | 2.15% |
| |
| 3,980 |
-20 -0.50% |
| 8.80倍 | 0.96倍 | 2.76% |
| |
| 3,090 |
+5 +0.16% |
| 30.1倍 | 0.55倍 | 1.62% |
| |
| 5,280 |
+30 +0.57% |
| 17.6倍 | 1.26倍 | 5.68% |
| |
| 1,405 |
0 0.00% |
| 32.3倍 | 1.34倍 | 1.42% |
| |
| 1,676 |
-1 -0.06% |
| 38.7倍 | 3.01倍 | 2.09% |
| |
| 3,165 |
+50 +1.61% |
| 12.3倍 | 1.10倍 | 3.48% |
|
Ｓ：現値ストップ高
ケ：特別買い気配
Sｹ：ストップ高気配
Ｓ：現値ストップ安
ケ：特別売り気配
Sｹ：ストップ安気配
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流動性について
下記のように5段階に分類しています。
| 流動性 | 年間平均 約定回数 |
銘柄 構成比率 |
|---|---|---|
| ① 高い | 1,000回以上 | 13.9% |
| ② やや高い | 400回〜1,000回 | 18.5% |
| ③ 中位 | 50回〜400回 | 39.0% |
| ④ やや低い | 10回〜50回 | 17.6% |
| ⑤ 低い | 10回未満 | 11.0% |
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