うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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株価:2024年05月17日 16:00現在
銘柄
銘柄 ▽△ |
株価 ▼△ |
時価総額 ▽△ |
前日比 ▽△ |
PER ▽△ |
PBR ▽△ |
利回り ▽△ |
流動性表記 ▽△ |
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2813
(東S)
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5,590 |
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+470 +9.18% | 10.4倍 | 1.83倍 | 1.45% |
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2814
(東S)
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2,121 |
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-68 -3.11% | 15.6倍 | 0.42倍 | 1.89% |
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2937
(東G)
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2,115 |
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+30 +1.44% | 22.6倍 | 4.12倍 | 1.65% |
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