うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
市場
時価総額
(単位：億円)
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株価：2026年05月11日 14:15現在
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| 銘柄 |
株価 |
前日比 |
時価総額 (億円) |
PER |
PBR |
利回り |
流動性 表記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,724 |
+25 +0.93% |
| 12.2倍 | 0.97倍 | 4.04% |
| |
| 1,680 |
+8 +0.48% |
| 32.3倍 | 3.15倍 | 2.08% |
| |
| 1,403 |
+2 +0.14% |
| 32.3倍 | 1.29倍 | 1.28% |
| |
| 5,400 |
+70 +1.31% |
| 19.8倍 | 1.33倍 | 3.33% |
| |
| 3,040 |
-20 -0.65% |
| 15.9倍 | 0.50倍 | 1.38% |
| |
| 4,075 |
+30 +0.74% |
| 9.48倍 | 1.05倍 | 2.11% |
| |
| 2,056 |
-54 -2.56% |
| 40.8倍 | 0.62倍 | 1.95% |
| |
| 5,614 |
+584 +11.61% |
| 44.8倍 | 6.97倍 | 0.89% |
| |
| 1,372.5 |
-14.0 -1.01% |
| 20.8倍 | 2.27倍 | 1.82% |
|
Ｓ：現値ストップ高
ケ：特別買い気配
Sｹ：ストップ高気配
Ｓ：現値ストップ安
ケ：特別売り気配
Sｹ：ストップ安気配
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|---|---|
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流動性について
下記のように5段階に分類しています。
| 流動性 | 年間平均 約定回数 |
銘柄 構成比率 |
|---|---|---|
| ① 高い | 1,000回以上 | 13.9% |
| ② やや高い | 400回〜1,000回 | 18.5% |
| ③ 中位 | 50回〜400回 | 39.0% |
| ④ やや低い | 10回〜50回 | 17.6% |
| ⑤ 低い | 10回未満 | 11.0% |
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