うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
市場
時価総額
(単位：億円)
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株価：2025年12月08日 11:40現在
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| 銘柄 |
株価 |
前日比 |
時価総額 (億円) |
PER |
PBR |
利回り |
流動性 表記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,851 |
+27 +0.96% |
| 10.2倍 | 1.04倍 | 3.86% |
| |
| 1,651 |
+1 +0.06% |
| 31.6倍 | 3.30倍 | 2.12% |
| |
| 1,400 |
-1 -0.07% |
| 32.2倍 | 1.37倍 | 1.29% |
| |
| 5,280 |
+70 +1.34% |
| 19.3倍 | 1.30倍 | 3.41% |
| |
| 3,285 |
+65 +2.02% |
| 22.9倍 | 0.56倍 | 1.34% |
| |
| 3,025 |
-20 -0.66% |
| 7.04倍 | 0.84倍 | 2.84% |
| |
| 2,068 |
-24 -1.15% |
| 41.1倍 | 0.62倍 | 1.93% |
| |
| 3,549.0 |
-26.0 -0.73% |
| 28.6倍 | 4.80倍 | 1.35% |
| |
| 1,395.0 |
+2.0 +0.14% |
| 21.5倍 | 2.47倍 | 1.79% |
|
Ｓ：現値ストップ高
ケ：特別買い気配
Sｹ：ストップ高気配
Ｓ：現値ストップ安
ケ：特別売り気配
Sｹ：ストップ安気配
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流動性について
下記のように5段階に分類しています。
| 流動性 | 年間平均 約定回数 |
銘柄 構成比率 |
|---|---|---|
| ① 高い | 1,000回以上 | 13.9% |
| ② やや高い | 400回〜1,000回 | 18.5% |
| ③ 中位 | 50回〜400回 | 39.0% |
| ④ やや低い | 10回〜50回 | 17.6% |
| ⑤ 低い | 10回未満 | 11.0% |
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