うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
市場
時価総額
(単位：億円)
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株価：2026年05月12日 12:49現在
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| 銘柄 |
株価 |
前日比 |
時価総額 (億円) |
PER |
PBR |
利回り |
流動性 表記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,391.5 |
+17.5 +1.27% |
| 21.0倍 | 2.30倍 | 1.80% |
| |
| 5,525 |
+26 +0.47% |
| 44.1倍 | 6.86倍 | 0.90% |
| |
| 2,061 |
+3 +0.15% |
| 40.9倍 | 0.62倍 | 1.94% |
| |
| 4,085 |
0 0.00% |
| 9.51倍 | 1.05倍 | 2.11% |
| |
| 3,140 |
+90 +2.95% |
| 16.4倍 | 0.51倍 | 1.34% |
| |
| 5,340 |
-60 -1.11% |
| 19.6倍 | 1.31倍 | 3.37% |
| |
| 1,402 |
+1 +0.07% |
| 32.2倍 | 1.34倍 | 1.43% |
| |
| 1,687 |
+10 +0.60% |
| 32.4倍 | 3.16倍 | 2.07% |
| |
| 2,717 |
-13 -0.48% |
| 12.2倍 | 0.97倍 | 4.05% |
|
Ｓ：現値ストップ高
ケ：特別買い気配
Sｹ：ストップ高気配
Ｓ：現値ストップ安
ケ：特別売り気配
Sｹ：ストップ安気配
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|---|---|
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流動性について
下記のように5段階に分類しています。
| 流動性 | 年間平均 約定回数 |
銘柄 構成比率 |
|---|---|---|
| ① 高い | 1,000回以上 | 13.9% |
| ② やや高い | 400回〜1,000回 | 18.5% |
| ③ 中位 | 50回〜400回 | 39.0% |
| ④ やや低い | 10回〜50回 | 17.6% |
| ⑤ 低い | 10回未満 | 11.0% |
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