うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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株価:2024年05月02日 16:00現在
銘柄
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2801
(東P)
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1,907.0 |
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+4.5 +0.24% | 31.5倍 | 3.69倍 | 1.10% |
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2802
(東P)
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5,866 |
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-40 -0.68% | 30.1倍 | 3.73倍 | 1.26% |
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2815
(東P)
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5,070 |
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-20 -0.39% | 23.4倍 | 1.38倍 | 2.01% |
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2899
(東P)
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2,353 |
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+8 +0.34% | 11.4倍 | 0.96倍 | 1.32% |
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4526
(東P)
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2,719 |
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+4 +0.15% | 10.1倍 | 1.04倍 | 2.76% |
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S:現値ストップ高
ケ:特別買い気配
Sケ:ストップ高気配
S:現値ストップ安
ケ:特別売り気配
Sケ:ストップ安気配