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乳製品の一つで、動物の乳にスターター (乳酸菌の元種) を加えて酸をつくらせ、消化酵素のレンネットを加えて凝固化、その後、加塩し微生物によっ...

市場

時価総額

(単位:億円)
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株価:2026年05月11日 16:00現在
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