コロナショック前の高値に引きずられるのはなぜ？ ⇒ アンカリング
大槻奈那の「だからあなたは損をする～心理バイアスの罠にはまらない技」
しかし、これまでとは異なる需要が高まっているのは事実で、たとえ過去の価格が若干行き過ぎていたとしても、その上値を超えていく可能性は相対的に高いと思われます。個人的にも、自分自身の在宅食用に使い始めましたし、遠くに住む身内の食事をネットで注文できる点でも、高齢化社会にも合致していると実感しています。
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