うま味・だし テーマ株一覧
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ...
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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株価:2024年05月20日 09:26現在
銘柄
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流動性表記 ▽△ |
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2806
(東S)
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ー |
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ー ー% | 22.1倍 | 0.57倍 | 2.21% |
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2812
(東S)
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1,433 |
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+1 +0.07% | ー倍 | 0.85倍 | ー% |
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2813
(東S)
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5,480 |
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-110 -1.97% | 10.2倍 | 1.79倍 | 1.48% |
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2814
(東S)
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2,122 |
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+1 +0.05% | 15.6倍 | 0.42倍 | 1.89% |
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2816
(東S)
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1,421 |
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0 0.00% | 29.8倍 | 1.44倍 | 1.27% |
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S:現値ストップ高
ケ:特別買い気配
Sケ:ストップ高気配
S:現値ストップ安
ケ:特別売り気配
Sケ:ストップ安気配